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Servieren Sie das MeinMetzgzer Rehgulasch auf einem warmen Teller. Dazu passt als typische Wildbeilage Rotkohl und Knödel. Selbstverständlich passen dazu genau so Wirsing und Spätzle. Zutaten für Personen. Rezept drucken. Menge. Zutat. 450 g. rote Zwiebeln.
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Für Gulasch brauchen Sie neben geeignetem Fleisch noch Zwiebeln, Schmalz, Knoblauch, Tomatenmark, verschiedene Kräuter und je nach Rezept Essig, vor allem für unser Rindergulasch Rotwein, Traubensaft oder Brühe. Als Gewürze eignen sich neben Salz und Pfeffer noch Paprikapulver, Cayennepfeffer und Kümmel, als Kräuter sind Majoran, Thymian und Rosmarin passend.
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